2 МОДУЛЬ: ФОРМИРУЕМ ПИЩЕВОЕ ПОВЕДЕНИЕ И НОВЫЕ ПРИВЫЧКИ.
Урок 1.
- Кухонное преобразование.
- Три шага к приготовлению и любви к овощам
- Три шага к приготовлению и любви к овощам
«КУХОННЫЙ МАКИЯЖ»
Ни для кого не секрет, что все, что окружает нас – от вещей, обстановки, продуктов до людей — сильно влияет на наше поведение. Поэтому, для того, чтобы двигаться к своей цели нам необходимо создать вокруг себя среду, которая будет помогать двигаться вперёд.
Я расскажу вам об одном законе, который гласит:
«Если еда находится рядом с вами и легко доступна, в итоге вы ее съедите».
Называется закон «первый законом Берарди» (в честь соучредителя Precision Nutrition доктора Джона Берарди).
Ни для кого не секрет, что все, что окружает нас – от вещей, обстановки, продуктов до людей — сильно влияет на наше поведение. Поэтому, для того, чтобы двигаться к своей цели нам необходимо создать вокруг себя среду, которая будет помогать двигаться вперёд.
Я расскажу вам об одном законе, который гласит:
«Если еда находится рядом с вами и легко доступна, в итоге вы ее съедите».
Называется закон «первый законом Берарди» (в честь соучредителя Precision Nutrition доктора Джона Берарди).
Наше окружение мощно влияет на наш выбор, и «силу воли» очень трудно поддерживать в среде, где есть постоянное искушение: чаепитие на работе, вечерние посиделки на кухне с мужем, гости у любимой бабули и так далее.
И этот первый закон Берарди применим как к менее полезному выбору так и к более здоровому выбору.
Поэтому я попрошу вас сделать несколько вещей в рамках "кухонного макияжа или преобразования":
- Уменьшить или исключить продукты, которые мешают идти к цели
- Добавить продукты, которые действительно поддерживают ваши цели
Сделайте эти продукты легко доступными и простыми в приготовлении.
Уберите кухню в целом и добавьте кухонные инструменты, чтобы было удобно и спокойно готовить и есть.
Поговорите с другими членами семьи (если они есть) о том, чем вы сейчас заняты и о ваших целях, заручитесь их поддержкой (если это возможно).
И этот первый закон Берарди применим как к менее полезному выбору так и к более здоровому выбору.
Поэтому я попрошу вас сделать несколько вещей в рамках "кухонного макияжа или преобразования":
- Уменьшить или исключить продукты, которые мешают идти к цели
- Добавить продукты, которые действительно поддерживают ваши цели
Сделайте эти продукты легко доступными и простыми в приготовлении.
Уберите кухню в целом и добавьте кухонные инструменты, чтобы было удобно и спокойно готовить и есть.
Поговорите с другими членами семьи (если они есть) о том, чем вы сейчас заняты и о ваших целях, заручитесь их поддержкой (если это возможно).
Упражнение «кухонный макияж»:
• удаляет «красные продукты» (надеюсь, вы уже составили свои списки) и все остальное, что вы считаете помехой;
• вы запасаетесь «зелеными продуктами» и удобными, здоровыми вариантами.
А это значит, что вам больше не нужно будет слишком много думать и принимать слишком много решений или использовать силу воли.
Вы убрали «красные огни».
Теперь появилось больше «зеленых огней» и вы готовы легко идти вперёд!
• удаляет «красные продукты» (надеюсь, вы уже составили свои списки) и все остальное, что вы считаете помехой;
• вы запасаетесь «зелеными продуктами» и удобными, здоровыми вариантами.
А это значит, что вам больше не нужно будет слишком много думать и принимать слишком много решений или использовать силу воли.
Вы убрали «красные огни».
Теперь появилось больше «зеленых огней» и вы готовы легко идти вперёд!
Домашнее задание
Выполнить «кухонный макияж»
Внизу урока, как всегда вас ждёт очень полезное и информативное руководство, из которого вы узнаете и научитесь готовить овощи так, чтобы, наконец-то, полюбить их и увеличить в своем рационе.
Узнаете невероятные вкусовые сочетания. Расширите карту вкуса.
