ДОЛЖНЫ ЛИ ЛЮДИ СЧИТАТЬ КАЛОРИИ?

Существует много неточностей в измерении потребления энергии. Мы поговорим об этом подробнее в теме энергетического баланса. А пока, вот основные моменты:

• Мы не можем точно знать, сколько калорий и питательных веществ мы поглощаем, используем и/или выделяем.
• Мы не можем точно знать, сколько калорий и питательных веществ содержится в нашей пище.
• Мы не можем точно знать, сколько калорий и питательных веществ мы расходуем через метаболизм и движение.

Так есть ли смысл тогда считать ккал и бжу?
И если да, то как это сделать?

Эта тема, которая вызывает много споров не только среди обычных людей, но и среди специалистов.
Одна из проблем заключается в определении того, что именно означает "подсчет калорий".

• Означает ли это контролировать потребление энергии, используя метод осознанности?
• Или это означает точное взвешивание и измерение того, что вы потребляете?

Ответ таков:
Это зависит от обстоятельств.

Чтобы понять, какой способ вы хотите практиковать — точный подсчёт в приложении, или метод ручных порций, или приёмы осознанности, нужно взвесить несколько факторов:

• цели: что вы лично хотите делать.
• знание: что вы уже знаете.
• компетентность и мастерство: что вы можете сделать.
• последовательность: что вы можете делать регулярно и хорошо.

Если цель — познание питательных веществ, наблюдение и изменение, то да… Важен определенный тип процесса осознания и измерения.
Но точный, тщательный, очень подробный подсчет калорий и макронутриентов, как способ контроля питания требует много времени, сложен и относительно неточен для большинства людей.

Отслеживание и осознание потребления энергии, а также ее правильная корректировка в процессе — важный навык для большинства людей, которые хотят изменится. Но… есть много вариантов для этого. Все зависит от личной заинтересованности, уровня вашей квалификации в этом вопросе и готовности.

Статистика показывает: не имеет значения насколько детализированы самоконтроль и отслеживание, пока человек делает что-то последовательно, регулярно!

Для людей с неупорядоченным питанием специфическое (детализированное) отслеживание не очень полезно.

Например, данные свидетельствуют о том, что чрезмерное использование приложений / сайтов для отслеживания калорий и макронутриентов тесно связано с симптомами неупорядоченного питания, такими как:

• жесткие требования к себе и сильная фиксация на цифрах;
• мышление «все или ничего», «чёрное / белое», «плохое / хорошее»;
• переедание;
• постоянная тревога и озабоченность едой.

Теперь спросите себя:
• Какой метод нужен мне?
• Какой метод я могу разумно и последовательно использовать?
• Какой метод поможет мне чувствовать себя способным продолжать делать это… и оставаться в здравом уме?

Сегодня вы освоите точный метод контроля своего рациона.
В следующем уроке вы познакомьтесь со вторым методом и сможете выбрать самый удачный и подходящий для вас метод!
Но помните! Наилучшего метода НЕТ;)